Naša crijeva imaju važnu ulogu u probavi hrane i apsorpciji hranjivih tvari. Vlakna su dio uravnotežene prehrane, ali nisu sva jednaka. Neka hrane određene crijevne mikroorganizme, dok druga upijaju vodu i pomažu održavanju redovite stolice.
Inulin i FOS — vlakna koja hrane crijevne mikroorganizme
Inulin i fruktooligosaharidi (FOS) vrste su vlakana koja određeni crijevni mikroorganizmi mogu iskoristiti kao hranu. Taj se proces naziva fermentacija, a zbog takvog djelovanja inulin i FOS ubrajamo među prebiotička vlakna.
Ipak, njihova fermentacija može stvarati plinove. Kod osjetljivih osoba veće količine zato mogu uzrokovati nadutost i nelagodu. Najbolje ih je uvoditi postupno i pratiti kako ih organizam podnosi
Psilijum — vlakno koje veže vodu
Za razliku od inulina i FOS-a, njegova je glavna posebnost sposobnost upijanja vode. Kada dođe u dodir s vodom, psilijum stvara gel koji povećava volumen crijevnog sadržaja i može pomoći u održavanju redovite stolice i njezine odgovarajuće konzistencije.
Zato inulin, FOS i psilijum nisu isto: inulin i FOS hrane određene crijevne mikroorganizme, dok psilijum prvenstveno djeluje vezanjem vode. Uz psilijum je važno uzeti dovoljno tekućine i pridržavati se uputa za uporabu.
Kako povećati unos vlakana?
Za početak, češće uključuj različite biljne namirnice u svakodnevnu prehranu. Ako koristiš dodatke prehrani s vlaknima, uvodi ih postupno, pij dovoljno tekućine i prati kako ih tvoj organizam podnosi.
Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje odraslima najmanje 25 grama prirodno prisutnih prehrambenih vlakana dnevno, u sklopu zdrave prehrane.
Važni su raznolikost, odgovarajuća količina i dosljedne navike.
Reference
- Makki K. i sur. (2018). The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease. https://doi.org/10.1016/j.chom.2018.05.012
- Gibson GR. i sur. (2017). ISAPP consensus statement on the definition and scope of prebiotics. https://doi.org/10.1038/nrgastro.2017.75
- World Health Organization (2023). Carbohydrate intake for adults and children. https://www.who.int/publications/i/item/9789240073593
Ovaj je članak informativnog karaktera i ne zamjenjuje individualni medicinski savjet.